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Notre Carte



ANTI PASTI

ANTI PASTI

Entrée




Antipasti de légumes

Légumes frais grillés et marinés, basilic frais, tomate confite et pétales de Grana Padano

12,50 €

Végétarien
Antipasti de légumes


Prosciutto di Parma

Assiette de Fines tranches de Véritable jambon de Parme

9 €

Prosciutto di Parma


Tomates Mozzarella

Salade de tomates et Mozzarella di Buffala et sa crème balsamique

9 €

Tomates Mozzarella


Assiette de Carpaccio

Fins tranches de carpaccio de Bœuf au pesto ,Pétales de Grana padano Crème balsamique tomate confite basilic frais

8 €

Assiette de Carpaccio



INSALATE

INSALATE

Salades




Salade Capra

Salade accompagnée de ses Croustillants de chèvre chaud, miel, pommes, pignons

14,90 €

Salade Capra


Salade Donatella

Salade accompagnée de ses Piadine (wrap) de poulet aux poivrons, oignons confits fromage frais aux épices italiennes et chiffonnade d jambon de Parme

15,90 €

Salade Donatella



TAGLIATELLES FRAÎCHES

TAGLIATELLES FRAÎCHES




Sauce Carbonara

Sauce crème carbonara , lardons poêlés et dégraissés , tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

13,90 €

 Sauce Carbonara


Sauce ORTO BOSCO

Sauce crème aux épices italiennes, champignons frais, chiffonnade de jambon de Parme, tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

14,20 €

Sauce ORTO BOSCO


Sauce 4 SAISONS

Sauce tomate maison , courgettes, aubergines, poivrons, oignons confits, tomates confites, basilic frais et pétales de Grana Padano

14,20 €

Végétarien


Fiocchetti Gorgonzola

Petits fagots farcis au gorgonzola sauce crémée gratinés au four

13,90 €




PÂTES TRADITIONNELLES

PÂTES TRADITIONNELLES




Sauce ARRABIATTA

Sauce tomate maison légèrement épicée, poivrons, tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

13 €

Mild
Sauce ARRABIATTA


Sauce BOLOGNAISE

Sauce bolognaise maison cuisinée à la viande pur bœuf, tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

13,90 €

Sauce BOLOGNAISE


Sauce PESTO VERDE

Sauce pesto " recette du chef maison" tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

13,50 €

Sauce PESTO VERDE


Sauce QUATTRO FORMAGGI

Sauce crème aux quatre fromages gorgonzola, chèvre, mozzarella, parmesan, tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

13,90 €

Sauce QUATTRO FORMAGGI



PASTA AL FORNO

PASTA AL FORNO




Gratin D'Aubergines

Sauce tomate, aubergines cuisinées aux épices italiennes, gratinées mozzarella

14,20 €

Gratin D'Aubergines


Gratin au Chèvre

Pâtes Penne, chèvre, sauce crème, oignons confits, gratinées mozzarella

14,20 €

Végétarien
Gratin au Chèvre


Gratin de Penne

Pâtes Penne, émincé de poulet, oignons confits, champignons frais, sauce Orto Bosco maison gratinées mozzarella

14,20 €

Gratin de Penne


Lasagne à la Bolognaise

Feuilles de lasagne (pâte fraiche), sauce bolognaise maison cuisinée à la viande hachée pur bœuf, lasagne gratinée mozzarella

14,20 €

Lasagne à la Bolognaise


Lasagnes aux légumes

Feuilles de lasagnes (pâtes fraiches) aubergines, courgettes, poivrons, oignons confits, lasagne gratinée mozzarella

14,20 €

Végétarien
Lasagnes aux légumes


Gratin de Courgettes

Tagliatelles de courgettes, oignons confits, sauce crème, gorgonzola, mozzarella gratinée au four

14,20 €

Végétarien
Gratin de Courgettes



RISOTTI

RISOTTI




Risotto Orto Bosco

Champignons frais, sauce crème, jambon de parme, tomate confite, basilic frais et pétales de Grana Padano

14,90 €

Risotto Orto Bosco


Risotto Quatro Formaggi

Sauce crème aux 4 fromages ( gorgonzola, chèvre, mozzarella, parmesan) tomate confite, basilic frais t pétales de Grana Padano

14,20 €



Risotto Toscana

Poivrons, Oignons confits, Emincé de poulet, chorizo, sauce tomate maison et pétales de Grana Padano

14,20 €




CARNE E PESCE

CARNE E PESCE

Viandes et poissons




Escalope Donatella

Escalope de veau poêlée et deglacée au Marsala, sauce Orto Bosco aux champignons frais

21 €

Escalope Donatella


Escalope Milanaise

Escalope de veau panée de chapelure au parmesan

22 €

Escalope Milanaise


Escalope Parmigiana

Escalope de veau panée, jambon de parme et mozzarella gratinée

23 €

Escalope Parmigiana


Osso Bucco

Jarret de veau cuisiné et mijoté aux légumes fondants servi avec tagliatelles

24 €



Double carpaccio de boeuf

Fines tranches de bœuf marinées à la sauce pesto maison, pétales de Grana Padano, tomate confite et basilic frais

19,90 €



Tartare de thon

Thon cru mariné sauce maison originale dont nous gardons tout le secret

18,90 €

Tartare de thon



BRUSCHETTA

BRUSCHETTA

Tranche de pain garnie




Bruschetta Caprissima

Sauce crème, Mozzarella, chèvre,tomate confite

13 €



Bruschetta Di Parma

Sauce Pesto Verde, mozzarella, tomate confite et chiffonnade de Parme

13,90 €

Bruschetta Di Parma


Bruschetta Pollo

Sauce crème, mozzarella, émincé de poulet, poivrons, oignons rouges, tomate confite

13,50 €

Bruschetta Pollo


Bruschetta Pomodoro

Sauce Pesto Verde, mozzarella, tomates et véritable mozzarella di Buffala, basilic frais

13,50 €

Bruschetta Pomodoro


Bruschetta Quatro Verdure

Sauce Pesto Verde, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, oignons confits, tomate confite

13 €

Bruschetta Quatro Verdure



Pizza

Pizza




Pizza Bagnara

Sauce tomate maison, chorizo fort, oignons confits maison, poivrons, mozzarella, olives noires, origan

14 €

Pizza Bagnara


Pizza Bologna

Sauce tomate maison, bolognaise, mozzarella, olives noires, origan

14 €

Pizza Bologna


Pizza Capra

Sauce crème, mozzarella, chèvre, miel origan, salade pétales de grana padano

14 €

Pizza Capra


Pizza Donatella

Sauce tomate maison, pétales de Grana Padano, origan, salade et chiffonnade de Jambon de Parme

14 €

Pizza Donatella


Pizza Margherita

Sauce tomate maison, olives noires et origan

12 €



Pizza Montagna

Sauce crème, poivrons, émincé de poulet, oignons rouges, mozzarella, origan

14 €



Pizza Pescatore

Sauce tomate, thon frais, mozzarella, tomates confites , oignons rouges, origan, filet de pesto verde

15,90 €



Pizza 4 fromages

Sauce crème, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, origan

14,50 €



Pizza Régina

Sauce tomate, champignons frais, jambon italien Rostello, origan

14 €

Pizza Régina


Pizza Verdura

Sauce tomate maison, Courgettes, Aubergines? tomates confite, poivrons, olives noirs, origan

14,90 €




Desserts

Desserts

Tous nos desserts sont fabriqués maison




Baba au limoncello

Baba bouchon traditionnel imbibé au limoncello crème fouettée

7 €

Baba au limoncello


Brioche Italienne en pain perdu

brioche façon pain perdu recette unique, crème fouettée et sa boule de glace vanille

8 €

Brioche Italienne en pain perdu


Crème Brulée

Crème maison à la gousse de vanille bourbon caramélisée au sucre cassonnade

6,50 €



Crumble aux pommes

Pommes caramélisées à la cannelle, crumble maison et sa boule de glace

6,50 €

Crumble aux pommes


Mousse au chocolat

Comme son nom l'indique véritable mousse au chocolat maison extrêmement divine

7 €

Mousse au chocolat


Panna Cotta

Véritable Dessert italien servi coulis de framboise

7 €



Profiterolles Maison

Chou frais maison fourrés de glace Strataciella, chocolat chaud, crème fouettée

8 €

Profiterolles Maison


Tiramisu

Traditionnel en Italie le tiramisu au café et ses biscuits imbibés au Marsala, crème de mascarpone

8 €

Tiramisu


Nougat glacé

Délicieux nougat maison aux amandes caramélisées, avec son colis fruits rouges ou caramel.

8 €

Nougat glacé

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